A expansão do mercado de bebidas no Brasil e a mudança nos hábitos de consumo
O mercado de bebidas no Brasil tem apresentado um crescimento notável nos últimos anos, refletindo a diversidade cultural e as preferências dos brasileiros. Dados recentes indicam que as bebidas mais consumidas no país são sucos (79%), café (79%) e água engarrafada (72%).
O setor de bebidas alcoólicas também tem mostrado expansão. Em 2024, houve um crescimento acumulado de 4,1% na produção de bebidas alcoólicas, especialmente cervejas, superando as expectativas iniciais. Esse aumento reflete tanto a valorização de cervejas artesanais quanto a forte presença das grandes cervejarias no mercado nacional.
Paralelamente, observa-se uma crescente demanda por bebidas mais saudáveis, como sucos naturais e chás orgânicos. O movimento “clean label” tem ganhado força, com consumidores buscando transparência nos ingredientes e métodos de produção, priorizando produtos com menos aditivos químicos e processos mais naturais.
Um dos segmentos que mais crescem nesse cenário é o de delivery de bebidas. A conveniência e a praticidade impulsionaram plataformas como o Jão Delivery, que tem se destacado no setor ao oferecer uma ampla variedade de bebidas, incluindo opções alcoólicas e não alcoólicas, com entregas rápidas e eficientes. O Jão Delivery vem ampliando sua presença em diversas regiões do país, consolidando-se como uma referência no segmento ao atender às necessidades dos consumidores modernos que priorizam conveniência sem abrir mão da qualidade.
Investimentos significativos também têm sido realizados no setor. Em dezembro de 2024, a Coca-Cola Brasil investiu cerca de 550 milhões de reais para expandir sua planta de concentrados no estado do Amazonas, demonstrando confiança no potencial do mercado brasileiro. O movimento mostra que grandes players seguem atentos às oportunidades no país, especialmente em segmentos como bebidas funcionais e energéticas.
Esses fatores indicam um mercado de bebidas em constante evolução no Brasil, com oportunidades tanto para grandes empresas quanto para novos empreendedores. O crescimento do delivery, impulsionado por plataformas como o Jão Delivery, e a valorização de bebidas mais saudáveis demonstram que o consumidor brasileiro está cada vez mais exigente e atento às tendências globais.
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O mercado de bebidas premium no Brasil está em plena expansão, impulsionado por consumidores que buscam autenticidade, qualidade e experiências diferenciadas. Destilados artesanais, como cachaças, gins e whiskies produzidos em pequenos lotes, estão conquistando espaço significativo, refletindo uma mudança nos hábitos de consumo e nas preferências por produtos exclusivos. Crescimento do mercado de bebidas alcoólicas premium Estudos indicam que o mercado global de bebidas alcoólicas premium deve crescer a uma taxa anual composta (CAGR) de 8,43% até 2028. Esse crescimento é impulsionado pelo aumento da demanda por bebidas de alta qualidade, especialmente entre os millennials, e pela preferência por produtos premium e super-premium. Preferência por destilados artesanais No Brasil, a valorização de destilados artesanais é evidente. A cachaça, por exemplo, tem ganhado destaque internacional, com marcas como a Weber Haus sendo reconhecidas como algumas das mais desejadas do mundo. Além disso, estudos mostram que 76% dos consumidores de destilados consideram válido investir em bebidas de alta qualidade, reforçando a tendência de consumo consciente e a busca por autenticidade. Inovação e sustentabilidade As destilarias artesanais estão se adaptando às expectativas dos consumidores, priorizando práticas sustentáveis e transparentes. A inovação também é uma marca registrada desse segmento, com a introdução de novos sabores e técnicas de produção que atendem à demanda por produtos únicos e de alta qualidade. Oportunidades no mercado brasileiro O Brasil, com sua rica tradição em bebidas como a cachaça, está bem posicionado para aproveitar esse crescimento. A expansão do mercado de bebidas premium oferece oportunidades para produtores locais se destacarem, tanto no mercado interno quanto no internacional, atendendo a uma clientela cada vez mais exigente e apreciadora de produtos autênticos. Em resumo, o cenário é promissor para o mercado de bebidas premium no Brasil, com os destilados artesanais liderando uma transformação que valoriza qualidade, autenticidade e inovação. Sabia que toda bebida aberta pode te dar dinheiro? É isso mesmo! A cada venda realizada, você pode ganhar uma comissão! Se você quer empreender, faça parte de um dos setores que mais crescem no Brasil: delivery de bebidas! Com o licenciamento do Jão, você pode faturar até R$8 mil por mês, sem precisar manter estoque, ter um mercado ou ser dono de uma distribuidora. Não perca tempo! Venha fazer parte dessa revolução no mercado de bebidas e transforme cada brinde em uma oportunidade de lucro! 🍻🚀
Enquanto grandes players concentram suas operações nos grandes centros urbanos, uma startup do interior de Rondônia está transformando o mercado de delivery de bebidas no Brasil. Fundada em 2019, em Rolim de Moura, por Diógenes Silva e Ester Silva, o Jão Delivery combina conveniência e uma ampla variedade de produtos para atender consumidores em cidades de pequeno e médio porte – áreas frequentemente negligenciadas por grandes marcas. A startup deu um salto em sua trajetória em 2022, com a entrada de Gabriel Turnes e Wallace Rodrigues na liderança tecnológica. Juntos, eles implementaram o modelo de licenciamento que viabilizou a expansão nacional da empresa. Hoje, o Jão Delivery está presente em mais de 100 municípios e tem planos de alcançar 500 cidades até o final de 2025. Um Modelo de Negócios Simples e Eficiente A base do crescimento do Jão Delivery é seu modelo de licenciamento, que oferece uma alternativa de baixo custo para quem deseja empreender no setor de delivery de bebidas. Identificamos uma grande demanda para levar o Jão a outras regiões, e o licenciamento foi a solução que encontramos para replicar o modelo com agilidade e menor custo , explica Diógenes Silva, CEO do Jão Delivery. Diferente de franquias tradicionais, o modelo da Jão é acessível e ágil, permitindo que licenciados locais mantenham a qualidade e a proximidade com o público de suas cidades. Essa abordagem tem sido essencial para criar uma rede que combina inovação e conexão com as comunidades locais. Explorando Mercados Pouco Atendidos O Jão Delivery apostou em cidades com população entre 15 mil e 200 mil habitantes – um mercado amplamente subestimado. Com quase 500 mil usuários cadastrados, o aplicativo oferece desde cervejas populares até rótulos premium, atendendo às preferências de consumidores que valorizam diversidade e praticidade. “Nossos usuários apreciam a possibilidade de pedir diversas marcas em um único aplicativo, algo que é especialmente útil em reuniões e eventos, onde as preferências variam” , ressalta Ester Silva, cofundadora da startup. Essa proposta inovadora tem permitido à empresa atender consumidores de maneira eficiente, mesmo em regiões onde os grandes players têm pouco alcance. Inovação no Setor de Delivery de Bebidas O mercado de delivery no Brasil é dominado por gigantes como o Zé Delivery, da Ambev, que detém cerca de 59,3% do mercado nacional de bebidas. Apesar disso, o Jão Delivery tem encontrado espaço ao focar nos 40,7% restantes ainda não explorados de forma significativa. Com essa abordagem, o aplicativo tem conquistado um público muito fiel, especialmente em regiões menos exploradas e em categorias de marcas como Heineken e Itaipava. O grande diferencial do Jão Delivery é a capacidade de vender 100% das marcas, permitindo uma ampla oferta que atende às necessidades e preferências de todos os tipos de consumidores. Ao combinar essa variedade com conveniência, o Jão Delivery se consolida como uma alternativa inovadora e acessível no segmento de delivery de bebidas no Brasil. Democratização do Empreendedorismo Mais do que facilitar o acesso a bebidas de qualidade, o Jão Delivery promove o empreendedorismo local. Seu processo de licenciamento foi desenvolvido para ser rápido e descomplicado, permitindo que pequenos empresários entrem no mercado de delivery com baixo investimento inicial. “Queremos democratizar o acesso ao mercado de bebidas e contribuir para o crescimento econômico nas cidades onde estamos presentes” , reforça Silva. Interessados podem iniciar o processo diretamente pelo site oficial da empresa e, em pouco tempo, começar a operar sob a marca Jão Delivery. Se você deseja conhecer mais sobre o modelo de licenciamento ou se tornar um parceiro do Jão Delivery, acesse o site da empresa e siga a empresa no Instagram . Link da matéria na íntegra https://revistapegn.globo.com/conteudo-de-marca/pressworks/noticia/2025/01/startup-jao-delivery-desafia-gigantes-e-reinventa-o-delivery-de-bebidas-no-interior.ghtml
A busca por sustentabilidade tem impactado diretamente o setor de delivery de bebidas. Consumidores estão cada vez mais atentos à origem dos produtos, embalagens utilizadas e impacto ambiental. Para lojistas, alinhar-se a essa tendência pode fortalecer a marca e atrair um novo perfil de clientes. Veja como adotar essa estratégia sem comprometer a eficiência operacional. 1. Escolha Marcas e Produtos Sustentáveis A seleção criteriosa do portfólio de bebidas é fundamental. Dê preferência a: – Marcas que utilizam embalagens recicláveis ou retornáveis. – Bebidas com produção sustentável e ingredientes orgânicos. – Empresas certificadas por selos ambientais como Eu Reciclo e Carbon Free. Uma estratégia eficaz é destacar categorias como “Bebidas Sustentáveis” no cardápio digital, facilitando a escolha dos clientes. 2. Utilize Embalagens Eco-Friendly O delivery sustentável depende diretamente da escolha das embalagens. Para reduzir impactos ambientais: – Substitua sacolas plásticas por opções biodegradáveis ou de papel kraft. – Ofereça canudos de papel ou reutilizáveis. – Incentive embalagens retornáveis em parceria com fornecedores. - Informar os clientes sobre o uso dessas embalagens pode ser um diferencial competitivo. 3. Posicione sua Loja como Sustentável Mais do que vender produtos ecológicos, é essencial comunicar essa iniciativa. Algumas ações incluem: – Divulgar práticas sustentáveis nas redes sociais e no aplicativo de delivery. – Criar um selo “Delivery Sustentável” para destacar a loja. – Implementar promoções para clientes que retornam garrafas ou latas. Outra estratégia é oferecer brindes sustentáveis para pedidos acima de determinado valor, reforçando o compromisso ambiental. 4. Reduza Desperdício e Otimize o Estoque A sustentabilidade também envolve uma gestão eficiente do estoque. Algumas boas práticas incluem: – Monitoramento de demanda para evitar desperdícios e garantir produtos frescos. – Uso de precificação dinâmica para estimular a venda de bebidas próximas ao vencimento. Por exemplo, lotes de cervejas artesanais próximos à validade podem ser vendidos em combos promocionais, evitando descartes e otimizando o fluxo de caixa. 5. A Sustentabilidade como Diferencial Competitivo Pesquisas indicam que a maioria dos consumidores prefere marcas sustentáveis, e muitos estão dispostos a pagar mais por isso. Para lojistas de delivery, adotar práticas eco-friendly não apenas contribui para o meio ambiente, mas também se torna um diferencial competitivo, impulsionando vendas e fidelização de clientes. Sabia que toda cerveja aberta pode te dar dinheiro? É isso mesmo! A cada venda realizada, você pode ganhar uma comissão! Se você quer empreender, faça parte de um dos setores que mais crescem no Brasil: delivery de bebidas! Com o licenciamento do Jão, você pode faturar até R$8 mil por mês, sem precisar manter estoque, ter um mercado ou ser dono de uma distribuidora. Não perca tempo! Venha fazer parte dessa revolução no mercado de bebidas e transforme cada brinde em uma oportunidade de lucro! 🍻🚀
O setor cervejeiro brasileiro segue em plena expansão e alcançou, ao final de 2023, o marco de 1.847 cervejarias registradas, segundo o Anuário da Cerveja 2024, do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). O número representa um crescimento de 6,8% em relação ao ano anterior, mantendo a trajetória ascendente e apontando boas perspectivas para 2025. Expansão geográfica e diversidade regional O aumento no número de cervejarias está espalhado por todas as regiões do país. Já são 771 municípios brasileiros com pelo menos uma cervejaria, o equivalente a 13,8% das cidades do Brasil. Os estados com maior número de estabelecimentos são: São Paulo – 410 Rio Grande do Sul – 335 Minas Gerais – 235 Santa Catarina – 225 Paraná – 171 A densidade cervejeira nacional chegou a uma cervejaria para cada 109.900 habitantes, sendo o Rio Grande do Sul o estado mais bem posicionado, com uma para cada 32.486. Produção e variedade de rótulos A produção nacional de cerveja totalizou 15,36 bilhões de litros em 2023. A Região Sudeste liderou com 53,4% do volume produzido, evidenciando a força industrial da região no setor. Também houve um aumento na diversidade de produtos. Foram registrados 45.648 rótulos diferentes de cerveja, com uma média de 24,7 registros por estabelecimento — em São Paulo, a média é ainda maior: 33,3 por cervejaria. Sustentabilidade e cultivo nacional de lúpulo Um dos destaques do ano foi o fortalecimento da cadeia produtiva com foco em sustentabilidade. O cultivo de lúpulo nacional triplicou em 2023, reflexo de investimentos em inovação agrícola e de uma crescente valorização de insumos produzidos localmente. O avanço do lúpulo brasileiro contribui não apenas para reduzir a dependência de importações, mas também para fortalecer a identidade das cervejas artesanais e fomentar a agricultura familiar. Comércio exterior e importações As exportações de cerveja brasileira cresceram 18,6%, somando 231,9 milhões de litros e gerando US$ 155,7 milhõesem receita. As cervejas nacionais foram enviadas para 75 países, com destaque para mercados da América do Sul, como Paraguai, Bolívia, Uruguai e Chile. Já no cenário de importações, a Alemanha passou a liderar como principal país de origem das cervejas importadas pelo Brasil, representando 26% do total. Impacto econômico e perspectivas A cadeia produtiva da cerveja movimenta uma engrenagem econômica robusta: representa cerca de 2% do PIB nacional e gera mais de 2 milhões de empregos diretos, indiretos e induzidos. Para cada vaga dentro de uma cervejaria, 34 novos postos de trabalho são criados ao longo da cadeia, do campo ao ponto de venda. Com a consolidação de microcervejarias, o fortalecimento da produção local de insumos e a crescente valorização do produto nacional, as expectativas para 2025 são positivas. O setor deve continuar atraindo investimentos, ampliando exportações e diversificando ainda mais sua presença nos mercados nacional e internacional. Sabia que toda bebida aberta pode te dar dinheiro? É isso mesmo! A cada venda realizada, você pode ganhar uma comissão! Se você quer empreender, faça parte de um dos setores que mais crescem no Brasil: delivery de bebidas! Com o licenciamento do Jão, você pode faturar até R$8 mil por mês, sem precisar manter estoque, ter um mercado ou ser dono de uma distribuidora. Não perca tempo! Venha fazer parte dessa revolução no mercado de bebidas e transforme cada brinde em uma oportunidade de lucro! 🍻🚀